De naam 'Rancho' is afgeleid van het Spaanse woord 'Rancho' dat boerderij betekent en 'Ranchero', dat cowboy betekent. Als je één van de Rancho restaurants binnenkomt, merk je dat de restaurants hun naam eer aandoen: je maakt kennis met een ongerepte Zuid-Amerikaanse ambiance met stoere cowboy invloeden.